Wykręcać czy ścinać grzyby? Wyjaśniamy
Zanim wyruszymy do lasu odpowiedzmy na pytanie, które zadaje sobie wiele osób. Lepiej je wykręcać, czy może ścinać?
Są różne opinie na ten temat. Jedni twierdzą, że najlepiej jest wykręcać grzyby, a inni, że powinno się je ścinać. Chodzi oczywiście o ochronę grzybni, która pozwala nam na kolejne zbieranie grzybów w tym samym miejscu. Czy ma to jednak znaczenie, czy grzyby są wykręcane, czy ścinane?
Wykręcać czy ścinać?
Grzybnię można sobie wyobrazić jako sieć połączonych nitek. Dlatego, niezależnie od tego, czy grzyby są ścinane czy wykręcane, nie uszkodzimy jej na tyle, by miało to wpływ na jej przetrwanie.
Kiedy zbieramy grzyby, bierzemy tylko ich owocnik, czyli trzon i czapkę. Można powiedzieć, że zbieramy „owoce” grzybów. Ważne jest jednak, aby dbać o grzybnię, nie deptać jej i przykrywać ściółką leśną, jeśli zostanie odsłonięta.